2025年も年の瀬が迫ってまいりました。
例年弊社カタログギフトのお客様限定でご紹介しておりました
「お正月彩りセット」をインターネットでも予約受付を行います！
北の海の幸を様々に盛り合わせにした、税込、送料無料の
大変お得なセットとなっております。
今年の目玉は何といっても「国産きんきの煮つけ」です！
とろりとくちどけの良い最高級のきんきをお楽しみください。
限定100セットとはなりますが、弊社より皆様への感謝をこめた
商品となっております。
うっすらと雪が地面を覆ってき始めた紋別の12月。
ご旅行でいらっしゃるお客様はスタッドレスタイヤが必須となりました。
直営店【紋別漁師食堂】ではお歳暮ギフトコーナーや年末特売コーナーを設けております。
また、食堂ではミニ海鮮丼と魚介ラーメンセットも販売を開始して皆様のお越しをお待ちしております。
以前NHK様にて取り上げていただいた、当店の【紋別産活〆ほっけの一夜干し】が改めて再度紹介されます。
大振りで脂ののったほっけを厳選し、水揚げしたその場で漁師さんに活〆をしてもらっています。鮮度抜群で臭みのないほっけからつくる一夜干しは旨みがたっぷりです。
NHK旭川 ドキュメントほっく北
10月17日(金)19:57～
にて放送となるそうです。
放送日より一週間は見逃し配信もされるようです。
お時間ありましたらぜひご覧ください。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は25番【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
テレビの取材を受けているところ。
8月も終わりに差し掛かり、ここ紋別はお盆の暑さがうそのように涼しい風が吹いています。夜はパーカー等の上着があってもよいくらいです。
さて、去る夏休みシーズは多くのお客様にご来店賜りまして誠にありがとうございました。新しいメニューもお楽しみいただけていたようで、スタッフ一同とてもうれしく思っております！
ここから少しずつ涼しくなり、ドライブも気持ちの良い季節になってまいります。
是非お近くにお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。
こちら北海道紋別市も夏真っ盛り。30℃を超える日が出てきております。ただ、オホーツク海に面しており海風があるおかげで気温の割には暑さも和らいで感じられるように思います。
さて、夏休み、お盆の季節。行楽の季節到来です。
直営店【紋別漁師食堂】はお盆の週はお休みせずに、皆様のお越しをお待ちしております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ！
北海道紋別市も夏本番。日中30℃を超える日も出てきております。
さて、毎年この時期だけの超期間限定【北海しまえび】の漁が始まりました。現在のところ、水揚げ量が限られているため店頭販売のみのご案内となりますが、ぷりっぷり歯ざわりと濃い甘味、は格別です！
直営店から車で20分ほどに位置するコムケ湖で水揚げされたしまえびを、活けのまま工場に運びそのまま茹で上げパッケージ。
鮮やかな赤色とそのおいしさから【海のルビー】とよばれる【北海しまえび】を是非ご賞味ください。
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※数量限定に付き売り切れの際はご容赦くださいませ。
オホーツク紋別でもここ一週間ほどで一気に気温が上昇し、夏の訪れが感じられるようになりました。連日報じられる猛暑というほどではありませんが、そろそろクーラーの出番なのかもしれません。
さて、直営店【紋別漁師食堂】では現在【塩水うに】真っ盛りです。一年の内に2ヵ月に満たない短い間の販売になりますが、コムケ湖で水揚げされたうまみとコク、後味のさわやかさが特徴の人気のうにです。ミョウバンなど添加物を一切加えない【塩水うに】で販売しております。ぜひ一度お試しくださいませ。
※水揚げの状況により入荷、販売のない日もございます。
今年も多くのお問合せをいただいておりました【うに】の販売を開始いたしました。
一つ一つ丁寧に水揚げし、加工、パッケージ、発送まで一貫して自社で管理しているこちらの【えぞばふんうに】
自然なおいしさをそのままお届けするため、ミョウバンなど添加物を加えず塩水にいれてご用意しています。
数量、期間が限定となってしまいますが、ぜひぜひご賞味いただきたく存じます！
直営店【紋別漁師食堂】でもうに丼としてご案内しております！
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※個体差により色合いが異なる商品がありますが、お味、品質には問題はありません。
直営店【紋別漁師食堂】に平日限定、数量限定で
お得な日替わり1,650円定食が登場しました。
画像は内容の一例になります。
ぜひお試しください！
日に日に気温が上がってまいりまして、ここ紋別も少しながら春の訪れを感じることができるようになってまいりました。
【紋別漁師食堂】は約1カ月半のリニューアル休業を終えまして、
18日よりプレオープン・24日より全面グランドオープンさせていただきます。以前よりも大幅に直販商品の増加、食堂スペースの増床をして、よりお楽しみいただけるお店にパワーアップ！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
店内改装につき休業しておりました直営店【紋別漁師食堂】は本日すべての準備を終えてリニューアルオープンいたしました！
沢山の方々のご支援、ご協力をいただきまして無事開店できますこと心より御礼申し上げます。
また、お祝いのお花も多数頂戴いたしましたこと重ねて御礼申し上げます。
さて、直売物販スペース、イートインスペースともに大幅に増床リニューアルいたしまして、よりお買い物、お食事をお楽しみいただける店舗にパワーアップいたしました。
海明け毛がにをはじめとしたチルド商品、お持ち帰りに便利な常温商品も多数取り揃えております。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいますようお願い申し上げます。
待望の流氷が紋別にも接岸いたしました！
本日まで、せっかく紋別に来たのに流氷が見られなかったというお客様もいらっしゃいまして心苦しく感じておりました。
流氷情報をみますと今後コンスタントに観測できるようですので、ぜひ冬のオホーツクの醍醐味である流氷を見に紋別まで足を運んでみてください！
直営店【紋別漁師食堂】も元気に営業中です。
お越しの際にはお立ち寄りいただければ幸いです。
流氷情報↓
2月に入り、例年ですと寒さと雪が厳しい季節になりましたが、今年は暖冬ということで国道は路面が露出し走りやすい印象の紋別です。
生活する自分たちとすると雪が少ないのは過ごしやすいのですが、流氷という大切な観光資源の観点からするともっと寒くなってほしいとも思う今日この頃です。
気象庁の海氷マップを見ると、確実に流氷が近づいているのがわかりますので、もう少しの辛抱かなと考えております。
↑海氷マップリンク
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】の2月の営業カレンダーのお知らせです。
自慢の海鮮丼や、あたたかい牡蠣鍋などをご用意しております。
2月8日(土)～2月11日(火)はもんべつ流氷まつりです。
開催期間中は休まず営業しております。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
2月9日(日)午前9時より放映予定の【北海道すたいる】内にて当店が紹介されるそうです。
スタッフの方々と本日午後より打ち合わせ、撮影をしていただきました。
皆さんプロフェッショナルな方々で、視線が真剣そのもの。
当店のお食事が一番おいしそうに見えるまで、何度も照明や角度を変えて、最高の映像、画像を録っていただきました。
今から放映が楽しみです。
撮影スタッフの皆様本日は本当にありがとうございました。
是非お時間ありましたら番組をご覧いただけますと幸いです。
大晦日、こちらオホーツク海側は寒気の影響で雪が沢山ふっております。
さて、本2024年も本日で最後。
今年も多くのお客様に紋別漁師食堂をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
新年は7日火曜日より営業をさせていただく予定でございます。
変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまにおかれましてはインフルエンザなど、体調を崩しやすい季節ではありますが
ご自愛賜り、よいお年をお迎えくださいませ。
ご好評いただいておりました「彩セット」がおかげさまで完売させていただきました。
ご購入下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。
ご希望のお日にちに到着しますよう、丁寧に発送させていただきます。
みなさまの年末年始が素敵なお時間になるお手伝いが少しでもできましたら幸いでございます。
どうぞ、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
引き続き、弊社直売オンラインショップをよろしくお願いいたします。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は25番【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
テレビの取材を受けているところ。
2025年も年の瀬が迫ってまいりました。
例年弊社カタログギフトのお客様限定でご紹介しておりました
「お正月彩りセット」をインターネットでも予約受付を行います！
北の海の幸を様々に盛り合わせにした、税込、送料無料の
大変お得なセットとなっております。
今年の目玉は何といっても「国産きんきの煮つけ」です！
とろりとくちどけの良い最高級のきんきをお楽しみください。
限定100セットとはなりますが、弊社より皆様への感謝をこめた
商品となっております。
うっすらと雪が地面を覆ってき始めた紋別の12月。
ご旅行でいらっしゃるお客様はスタッドレスタイヤが必須となりました。
直営店【紋別漁師食堂】ではお歳暮ギフトコーナーや年末特売コーナーを設けております。
また、食堂ではミニ海鮮丼と魚介ラーメンセットも販売を開始して皆様のお越しをお待ちしております。
以前NHK様にて取り上げていただいた、当店の【紋別産活〆ほっけの一夜干し】が改めて再度紹介されます。
大振りで脂ののったほっけを厳選し、水揚げしたその場で漁師さんに活〆をしてもらっています。鮮度抜群で臭みのないほっけからつくる一夜干しは旨みがたっぷりです。
NHK旭川 ドキュメントほっく北
10月17日(金)19:57～
にて放送となるそうです。
放送日より一週間は見逃し配信もされるようです。
お時間ありましたらぜひご覧ください。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は25番【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
テレビの取材を受けているところ。
8月も終わりに差し掛かり、ここ紋別はお盆の暑さがうそのように涼しい風が吹いています。夜はパーカー等の上着があってもよいくらいです。
さて、去る夏休みシーズは多くのお客様にご来店賜りまして誠にありがとうございました。新しいメニューもお楽しみいただけていたようで、スタッフ一同とてもうれしく思っております！
ここから少しずつ涼しくなり、ドライブも気持ちの良い季節になってまいります。
是非お近くにお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。
こちら北海道紋別市も夏真っ盛り。30℃を超える日が出てきております。ただ、オホーツク海に面しており海風があるおかげで気温の割には暑さも和らいで感じられるように思います。
さて、夏休み、お盆の季節。行楽の季節到来です。
直営店【紋別漁師食堂】はお盆の週はお休みせずに、皆様のお越しをお待ちしております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ！
北海道紋別市も夏本番。日中30℃を超える日も出てきております。
さて、毎年この時期だけの超期間限定【北海しまえび】の漁が始まりました。現在のところ、水揚げ量が限られているため店頭販売のみのご案内となりますが、ぷりっぷり歯ざわりと濃い甘味、は格別です！
直営店から車で20分ほどに位置するコムケ湖で水揚げされたしまえびを、活けのまま工場に運びそのまま茹で上げパッケージ。
鮮やかな赤色とそのおいしさから【海のルビー】とよばれる【北海しまえび】を是非ご賞味ください。
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※数量限定に付き売り切れの際はご容赦くださいませ。
オホーツク紋別でもここ一週間ほどで一気に気温が上昇し、夏の訪れが感じられるようになりました。連日報じられる猛暑というほどではありませんが、そろそろクーラーの出番なのかもしれません。
さて、直営店【紋別漁師食堂】では現在【塩水うに】真っ盛りです。一年の内に2ヵ月に満たない短い間の販売になりますが、コムケ湖で水揚げされたうまみとコク、後味のさわやかさが特徴の人気のうにです。ミョウバンなど添加物を一切加えない【塩水うに】で販売しております。ぜひ一度お試しくださいませ。
※水揚げの状況により入荷、販売のない日もございます。
今年も多くのお問合せをいただいておりました【うに】の販売を開始いたしました。
一つ一つ丁寧に水揚げし、加工、パッケージ、発送まで一貫して自社で管理しているこちらの【えぞばふんうに】
自然なおいしさをそのままお届けするため、ミョウバンなど添加物を加えず塩水にいれてご用意しています。
数量、期間が限定となってしまいますが、ぜひぜひご賞味いただきたく存じます！
直営店【紋別漁師食堂】でもうに丼としてご案内しております！
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※個体差により色合いが異なる商品がありますが、お味、品質には問題はありません。
直営店【紋別漁師食堂】に平日限定、数量限定で
お得な日替わり1,650円定食が登場しました。
画像は内容の一例になります。
ぜひお試しください！
日に日に気温が上がってまいりまして、ここ紋別も少しながら春の訪れを感じることができるようになってまいりました。
【紋別漁師食堂】は約1カ月半のリニューアル休業を終えまして、
18日よりプレオープン・24日より全面グランドオープンさせていただきます。以前よりも大幅に直販商品の増加、食堂スペースの増床をして、よりお楽しみいただけるお店にパワーアップ！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
店内改装につき休業しておりました直営店【紋別漁師食堂】は本日すべての準備を終えてリニューアルオープンいたしました！
沢山の方々のご支援、ご協力をいただきまして無事開店できますこと心より御礼申し上げます。
また、お祝いのお花も多数頂戴いたしましたこと重ねて御礼申し上げます。
さて、直売物販スペース、イートインスペースともに大幅に増床リニューアルいたしまして、よりお買い物、お食事をお楽しみいただける店舗にパワーアップいたしました。
海明け毛がにをはじめとしたチルド商品、お持ち帰りに便利な常温商品も多数取り揃えております。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいますようお願い申し上げます。
待望の流氷が紋別にも接岸いたしました！
本日まで、せっかく紋別に来たのに流氷が見られなかったというお客様もいらっしゃいまして心苦しく感じておりました。
流氷情報をみますと今後コンスタントに観測できるようですので、ぜひ冬のオホーツクの醍醐味である流氷を見に紋別まで足を運んでみてください！
直営店【紋別漁師食堂】も元気に営業中です。
お越しの際にはお立ち寄りいただければ幸いです。
流氷情報↓
2月に入り、例年ですと寒さと雪が厳しい季節になりましたが、今年は暖冬ということで国道は路面が露出し走りやすい印象の紋別です。
生活する自分たちとすると雪が少ないのは過ごしやすいのですが、流氷という大切な観光資源の観点からするともっと寒くなってほしいとも思う今日この頃です。
気象庁の海氷マップを見ると、確実に流氷が近づいているのがわかりますので、もう少しの辛抱かなと考えております。
↑海氷マップリンク
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】の2月の営業カレンダーのお知らせです。
自慢の海鮮丼や、あたたかい牡蠣鍋などをご用意しております。
2月8日(土)～2月11日(火)はもんべつ流氷まつりです。
開催期間中は休まず営業しております。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
2月9日(日)午前9時より放映予定の【北海道すたいる】内にて当店が紹介されるそうです。
スタッフの方々と本日午後より打ち合わせ、撮影をしていただきました。
皆さんプロフェッショナルな方々で、視線が真剣そのもの。
当店のお食事が一番おいしそうに見えるまで、何度も照明や角度を変えて、最高の映像、画像を録っていただきました。
今から放映が楽しみです。
撮影スタッフの皆様本日は本当にありがとうございました。
是非お時間ありましたら番組をご覧いただけますと幸いです。
大晦日、こちらオホーツク海側は寒気の影響で雪が沢山ふっております。
さて、本2024年も本日で最後。
今年も多くのお客様に紋別漁師食堂をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
新年は7日火曜日より営業をさせていただく予定でございます。
変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまにおかれましてはインフルエンザなど、体調を崩しやすい季節ではありますが
ご自愛賜り、よいお年をお迎えくださいませ。
ご好評いただいておりました「彩セット」がおかげさまで完売させていただきました。
ご購入下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。
ご希望のお日にちに到着しますよう、丁寧に発送させていただきます。
みなさまの年末年始が素敵なお時間になるお手伝いが少しでもできましたら幸いでございます。
どうぞ、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
引き続き、弊社直売オンラインショップをよろしくお願いいたします。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は25番【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
テレビの取材を受けているところ。
加熱調理済で、開封後そのままお召し上がりいただける新シリーズ【お手軽調理シリーズ】が新登場です。常温保存が可能で保管に便利。港町の食堂ならではの素材にこだわったお惣菜シリーズです。
超特大の５Lサイズ(弊社基準) 北海道紋別沖産の たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、 贈り物にも最適です。 食べやすくカットをしてお届けします。
食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と 北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの 相性抜群の詰め合わせです。
ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを 甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を 乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を セットにしました。それぞれ美味しく 召し上がれますが、あたためた甲羅めしの 上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも お楽しみいただける組み合わせです。
弊社直営の「紋別漁師食堂」でご提供している人気メニュー。 ハサミについた肉厚なかにの身に一つ一つ手作業で衣付けしています。晩酌のお供に、オードブルの一品に、ぜひお試しください。
北海道紋別沖で水揚げされた「北寄」と、昆布のだしを贅沢に使った たきこみごはんのもとです。添加物は一切使用していません。海の香り豊かな逸品です。
北海道紋別コムケ湖で水揚げされた「牡蠣」と、昆布のだしを贅沢に使った たきこみごはんのもとです。添加物は一切使用していません。海の香り豊かな逸品です。
北海道で夏から秋にかけて水揚げされる、鱒(カラフトマス)の卵を使用して、いくら醤油漬けを作りました。魚醤ベースとした自然由来の味付けです。鮭のいくらとは一味違う鱒のいくら醤油漬けをお楽しみ下さい。
超特大の５Lサイズ(弊社基準)
北海道紋別沖産の
たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと
インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、
贈り物にも最適です。
食べやすくカットをしてお届けします。
食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と
北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに
しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの
相性抜群の詰め合わせです。
ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを
甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を
乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を
セットにしました。それぞれ美味しく
召し上がれますが、あたためた甲羅めしの
上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも
お楽しみいただける組み合わせです。
オンラインショップご利用の際は【会員登録】をしていただきますと
お買い物や送り先の履歴が残り、より便利にお使いいただけます。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございます。
